Treccine agli agrumi

Per oggi mi sono regolata.....niente bombe caloriche,niente cioccolata....ma dei biscottini eleganti e profumati....e poi in realtà,non sono forse le cose semplici quelle più buone?? Io la penso così sono sempre per lo stile e per il gusto "minimal"! 
Friabili,non eccessivamente dolci e con quel leggero sapore agrumato,queste treccine sono state ottime compagne nella mia pausa caffè (che tra l'altro io non amo molto ma....quando hai tanto sonno e hai ancora 200 pag. da ripetere....un aiutino ci vuole!). 

Per circa 20 treccine

280 gr di farina (+altra in caso l'impasto fosse appiccicoso)

120 gr di burro

100 gr di zucchero (+altro da spolverare sulle treccine)

4 cucchiai di panna fresca (io ho usato il latte)

2 tuorli

un pizzico di sale

la scorza di 2 limoni e 2 arance

Con la frusta montate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Incorporate i tuorli e la panna. Infine aggiungete la farina,le scorze grattugiate e il pizzico di sale.

Impastate velocemente,l'impasto dovrà risultare molto morbido ma non appiccicoso (in caso aggiungete un altro pochino di farina).

Tenete l'impasto in frigo per un'oretta poi staccate dei pezzetti grandi come una noce,fate dei salsicciotti lunghi circa 20 cm piegateli a metà ed attorcigliateli con cautela!

Spolverizzate le treccine con lo zucchero (io ho messo un bel pò di zucchero su un piattino e ce le ho "buttate"sopra).

Disponete le treccine su una teglia con carta forno e infornate a 180° per circa 20-25 min...dovranno essere leggermente dorate.